Cupcakes og hygge!

Uh, hvorfor skal der være så koldt udenfor? Når man sidder inde ser det dejlig varmt ud, men når man så kommer ud er blæser det bare helt vildt. Øv altså!

Men i hvert fald var jeg ude og spise cupcakes med Laura i dag. Det var rigtigt hyggeligt, for det var lang tid siden vi var sammen sidst.
Vi var på Serenity Cupcakes, hvor vi begge fik en Chocolate O'dream! Mums!
Efter gik vi en tur ned af Strøget og hen til Kgs. have. En hyggelig dag :)

(Og tjek lige min lillebrors super seje nøglering, lol)

Resten af påskeferien skal jeg lave en smule. I morgen skal vi spise hos nogle venner, fredag skal jeg bage Macaroons, lørdag skal vi i nogle venners sommerhus og søndag står den på påskefrokost med familien. Det skal nok blive godt :)

"May The odds be ever in your favor"
XoXo Emily.

Smidighed og dejligt vejr!

Hehe. I dag i idræt lavede jeg ikke rigtig noget (y) Jeg var sammen med min veninde i fælledparken og hun tog nogle gymnastik billeder af mig og mine gymnastik ting ting.
Her er de, jeg er selv en smule stolt, Lol.

Agnes Cupcakes!

Long time, no see. Undskyld men jeg har bare haft så travlt med et teaterstykke på min klub her på det sidste, men det er ovre nu :)

Den anden dag var jeg ude og spise cupcakes med en veninde og WOW hvor var de gode! Jeg har lige nogle få billeder.
- og forresten til alle der ser Pretty Little Liars, så er det "A-revealing-Day" tirsdag! Omg jeg glæder mig!

Det var kort for nu.
"May The odds be ever in your favor"
XoXo Emily.

Forårsnegle & Positivitet!

Ih, er jeg den eneste der synes det er ved at blive lidt mere forårsagtigt?
Jeg synes i hvert fald at jeg kan mærke sommeren er på vej.

Den Essie neglelak (A Crewed Interest) jeg købte i London er helt klart min absolutte yndlings i øjeblikket! Da det jo er fra deres "Spring 2012" kollektion, bliver jeg nok nød til at købe en til så jeg har hen over sommeren også!
På lillefinger-neglen har jeg Sally Hansen nailwrap ting med sommerfugle på. (Fra USA men Maras har dem nogle gange. Dog har jeg kun set nogle kedelige varianter.
Med ordentlig top coat, kan sommerfugle neglene holde op til 10 dage! :)

Det andet billede er et projekt jeg er i gang med. Jeg kan røbe at det er noget meget positivt som indeholder chokoladekys og syltetøjs glas. Når jeg en gang bliver færdig, skal jeg nok blogge om det.

"May The odds be ever in your favor"
XoXo Emily

Pandekager!

Her i går duftede der virkelig meget af pandekager på min skole, så da jeg kom hjem fra skole besluttede jeg mig for at lave pandekager.
Jeg havde ingen opskrift, så jeg ringede til min mormor. På den måde vidste jeg at hun ville blive rigtig glad, for at snakke med nogen :)

Obs: I opskriften står der 3 æg, men jeg brugte kun to og de smagte fint!

Pandekager

4 dl mælk
3 1/2 dl mel
1 tsk sukker
1/4 tsk salt
1/2 kardemomme
3 æg
1/2 vand

Bland det hele sammen og stil det i køleskabet i ca 30 minutter. Så bliver dejen lidt tykkere.

Håber i kunne lide den / bruge den. Jeg spiste dem med syltetøj og sukker. Mums!

Chokolade kage, ja tak!

 

Mmm ja! I går havde vi gæster, og i den anledning fik jeg bagt denne ultra lækre "Italienske ChokoladeTrøffel kage". Det var første gang jeg bagte den, og jeg må sige at jeg er godt tilfreds. Vores gæster kunne vidst også lide den, for da vi var færdige, var al kagen spist, hehe. 

Den blev serveret med 3 slags kugler is. En Vanilje is, en Ben & Jerrys "Caramel Chew Chew", og en Ben & Jerrys "Fairly Nuts". Det er helt sikkert en kage jeg vil bage igen, for den var både nem, og smagte godt!

Du skal bruge
Kagen:
- 125 g smør
- 3 dl sukker
- 1 dl kakao
- 2 tsk. vaniljesukker
- 2 æg
- 2 dl hvedemel

Chokoladetrøffel:

- 200 g god mørk chokolade. (Mindst 65 %. Jeg brugte 80% og det synes jeg selv smagte rigtig lækkert)

- 1 1/2 dl piskefløde

- 2 spsk. smør

Smelt smørret i en gryde og tag den fra varmen. Rør sukker, kakao og vanilje sukker i. Rør æggene i, et ad gangen, og tilsæt derefter melet. Fordel dejen i en smurt tærteform (Jeg brugte en helt almindelig springform). Bag kagen nederst i ovnen på 175 grader, i ca. 20 minutter. Når kagen er færdig skal den i køleskabet og køle af.

Chokoladetrøffel: Hak chokoladen. Bring piskefløde og smør i kog under omrøring. Tag gryden fra varmen, og rør chokoladen i, og lad den smelte. Hæld massen i en skål og lad trøfflen sætte sig i køleskabet, i omkring 1 time. Bred den over kagen. Lad kagen stå kold mindst 1 time før servering. 

Jeg håber det er noget i kan bruge til noget. Mine gæster og jeg, syntes i hvert fald kagen smagte super godt. 

"May the odds be ever in your favor"

XoXo Emily.

Flere billeder fra London!

Her er de sidste billeder fra London. Det 5. billede er min seng fra fredag aften. Eftersom vores tog sad fast i 5 timer, missede vi vores fly og måtte tilbringe natten i lufthavnen, for at tage et fly næste morgen. Jeg prøvede at gøre det så hyggeligt som muligt, men jeg sov måske fire timer i alt. Ud over det var turen super :)